Echanges Paysans est une plate-forme de distribution de produits agricoles, en filière courte, à destination de la restauration collective et commerciale dans les Hautes-Alpes.
www.echanges-paysans.fr/
Un collectif d'acteurs divers issu de la société civile
Cette démarche, portée par un collectif d'une trentaine de membres, est le fruit d'un processus participatif réunissant des acteurs très variés : agriculteurs, restaurateurs, scientifiques, techniciens agricoles ou du développement local, chefs d'entreprise.
Chacun et chacune apportent des compétences très complémentaires et partagent un réel attachement au territoire et à ses enjeux, garantissant l'éthique du projet dans la durée.
L'exploitation gérée par Eric ALLARD se situe à Espinasse dans la vallée de la DuranceElle s’étend sur 11 ha de vergers de Pommes, Poires, Cerises, Pèches, Abricots et Prunes.L’EARL transforme une partie de sa production en jus de fruits et pétillants.L’exploitation est engagée dans le label PFI (Production fruitière intégrée) « verger éco-responsable...
L'exploitation gérée par Eric ALLARD se situe à Espinasse dans la vallée de la Durance Elle s’étend sur 11 ha de vergers de Pommes, Poires, Cerises, Pèches, Abricots et Prunes. L’EARL transforme une partie de sa production en jus de fruits et pétillants. L’exploitation est engagée dans le label PFI (Production fruitière intégrée) « verger...