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Maïs géant grillé salé Bio 100g

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Ethiquable

Les Incas cultivaient déjà le maïs blanc aux grains géants dans la Vallée Sacrée d'Urubamba. Grillés et finement salés (mais surtout éminemment addictifs), ces grains séduisent à l'apéro par leur croquant et rappelle le goût du "pop corn".

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Une agriculture paysanne traditionnelle Le maïs géant de Cuzco est un produit de terroir reconnu au Pérou : il contribue à maintenir des pratiques agricoles ancestrales et des paysages que les producteurs considèrent comme une partie de leur héritage. Entre le Machu Picchu et Cuzco s’étend la Vallée Sacrée des Incas qui abrite des variétés anciennes de maïs. Avec 100 familles paysannes de la coopérative, notre projet est de préserver le maïs géant de Cuzco grâce au commerce équitable. La coopérative, qui vend déjà son maïs sur les marchés de Cuzco, garde toute son indépendance et gagne en autonomie en exportant directement cette variété ancestrale, cultivée, grillée et salée par ses soins.

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Les Incas cultivaient déjà le maïs blanc aux grains géants dans la Vallée Sacrée d'Urubamba. Grillés et finement salés (mais surtout éminemment addictifs), ces grains séduisent à l'apéro par leur croquant et rappelle le goût du "pop corn".

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