Huile d'olive vierge extra Kefalas – bidon sérigraphié métal 3 litres

Huile d'origine Grèce nous garantissant une totale traçabilité, de la production des olives jusqu'à la fabrication de l'huile.
Elle provient de la coopérative d'Aighio, au Nord-Ouest du Péloponnèse, pionnière en agriculture biologique, et dont nous sommes partenaires depuis 2011 !
C'est une huile douce, principalement élaborée avec des olives Koutsourélia, variété traditionnelle de cette région.
Les olives sont collectées auprès de producteurs dont les oliveraies sont situées sur des coteaux vallonnés, entre mer et montagne, dans un rayon de 50km autour de la coopérative.
De plus, les producteurs sont accompagnées au niveau technique par les agronomes de la coopérative. Les olives biologiques sont aussi payées plus cher que les conventionnelles, ce qui incite de plus en plus de producteurs à convertir leur exploitation en bio, favorisant ainsi le développement économique de la région, dans le respect de l'homme et de l'environnement.
L'huile d'olive Eliki est un véritable produit de terroir, garantissant une totale traçabilité et d'un rapport qualité prix exceptionnel faisant d'elle un de nos produits phares.

La coopérative Sparta Kefalas nous fourni depuis de nombreuses années leurs fameuses olives kalamata et nous sommes aujourd'hui ravis de vous proposer leur huile qui s'avère être d'un rapport qualité/prix très intéressant et conditionnée dans une joli bouteille ronde et élancée ainsi qu'un bidon sérigraphié de 3 litres. La coopérative Sparta Kefalas est un cas unique dans le pays. En effet Kefalas est un village de 350 habitants, et c'est en 1995 que quelques oléiculteurs du village décident de s'unir afin de créer une structure leur permettant de mutualiser matériel, techniques agricoles bio mais également débouchés commerciaux. Ils seront très rapidement rejoints par d'autres producteurs. Aujourd'hui les 30 producteurs de ce village sont tous partie prenante de cette structure qui nous propose le meilleur de leur région, la fameuse olive Kalamata, ainsi que l'huile d'olive IGP Laconie.