La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée. Sans gluten et sans phosphate. La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique....
Vanille poudre bio Cook 10 g, certifié ecocert. Pour pâtisseries, glaces, chocolat, etc...
L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale).L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…).Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.Il permet également la réalisation...
Poudre à lever sans phosphate et sans gluten bio, parfaite pour donner de la hauteur à vos gâteaux, muffins, cakes et leur donner une texture moelleuse. Sans gluten, à base d'amidon de maïs issu de l'agriculture biologique. 8 sachets de 10 g.
Biofruisec nous propose une mûre sauvage séchée sans sucre, simplement adoucie au jus de pomme, ce procédé permet de ne pas dénaturé le goût des fruits. Certifié bio. Disponible en vrac ou en sachet refermable éco-conçu. Les mûres sauvages Biofruisec sont délicatement cueillies à la main dans les sous-bois d’une des forêts les plus intactes d’Europe,...
Purée de cacahuète bio de Jean Hervé, savoureuse et naturellement riche en protéines.
Les baies de goji bio (Lycium barbarum) sont des petites baies de couleur rouge - orangée au goût légèrement sucré. Elles sont cultivées en Asie où elles sont consommées depuis des millénaires, notamment dans la médecine chinoise.
Avec cette base pour sirop maison goût jardin, exit les grenadines industrielles ! Bah ouais, tu vas quand même pas proposer aux bambins ou aux copains un sirops de supermarché alors que c’est si facile et si bon de faire un sirop maison !? Cette base pour sirop maison se compose de pommes séchées, de feuilles de figuier, de cônes et bourgeons de pin,...
L’amidon de manioc bio, aussi appelé tapioca, est extrait de la racine de manioc et apprécié pour ses multiples usages en cuisine. Sans gluten, il est particulièrement prisé dans les recettes latines et apporte une saveur subtile aux préparations. Son principal atout ? Il peut servir de substitut à l'œuf dans certaines recettes, offrant une alternative...
La fécule de pomme de terre biologique est l'amidon extrait de la pomme de terre, un ingrédient naturel et efficace pour diverses applications culinaires et ménagères. Idéale pour épaissir les sauces, elle permet également de confectionner de belles pâtisseries et peut remplacer parfaitement la farine pour des pâtes plus aériennes et légères. Dans un...
Graines de tournesol 250 g : riches en nutriments et acides gras essentiels. Parfaites en encas, en salade, dans les pains ou les céréales du matin.
La fécule de maïs bio (ou maïzena) convient parfaitement pour remplacer la farine de blé en totalité dans la réalisation de sauces. Il est possible d'associer la fécule de maïs bio avec d'autres farines bio (sarrasin, millet, riz, etc...) en fonctions de vos recettes. Idéale pour épaissir les sauces, elle permet également de confectionner de belles...
Produit bio issus des meilleurs terroirs Togolais. Filière équitable et eco-responsable. Rondelles parfumées et savoureuses.
Vanille 2 gousses Cook 7g, certifié ecocert. Pour pâtisseries, glaces, chocolat, etc...
Description Grâce à cet arôme naturel de fleur d'oranger, vous pourrez facilement parfumer vos recettes. Salade de fruit, glace, gâteaux ... Laissez libre cours à votre imagination ! Conseils d'utilisation Arôme pour utilisation dans les denrées alimentaires. Agiter avant emploi. Après ouverture, se conserve 1 mois au réfrigérateur. Type d'emballage...