La Tomme du Berry à la Truffe est un véritable régal pour les amateurs du diamant noir. Élaborée au lait cru de vache, elle offre une texture onctueuse , généreusement imprégnée de copeaux de truffe qui lui apportent profondeur et élégance. Idéale pour les fêtes de fin d’année, elle révèle aussi tout son potentiel en raclette, fondue ou cuisine...
Le Fermier aux noix et Figues est réalisé exclusivement avec les roues de Brie de Meaux fermiers AOP affinées durant six semaines minimums dans la fromagerie de la ferme familiale des Trente Arpents. Seule exploitation à perpétuer encore le savoir-faire authentique briard. Coupé en deux, chaque fromage est garni d’une préparation à base de crème de...
Le petit Brie truffé est un fromage au lait cru de vache et aromatisé à la truffe de St Jean. Contrairement au brie de Meaux conventionnel, il ne pèse qu'1.2kg Ce produit étant vendu à la coupe, son poids peut varier légèrement. 40,15 € le kg
C'est la farine la plus blanche. Plus tamisée, plus pauvre en cellulose, elle contient une partie des protéines et des matières minérales. Elle est idéale pour la fabrication du pain blanc, des pâtisseries et des sauces. Une production du Moulin Pichard, l'artisan-meunier bio des Alpes de Hautes-Provence depuis 7 générations. Lot n°5318/229 à partir du 30...
C'est une farine intégrale, riche de la totalité de cellulose contenue dans le grain ainsi que du germe. Elle est recommandée pour les personnes consommant peu ou pas de viande.
Huile d'olive BIO, vierge extra, produite en Italie. Extraite à froid; faible acidité.
Huile d'excellente qualité fabriquée exclusivement à partir d'olives taggiasca. Les olives sont pressées dans la soirée dans un moulin en pierre traditionnelle.C'est une huile de faible acidité, douce et sans amertume. Pour profiter pleinement de sa saveur délicate il est conseillé de la consommer crue.
Huile d'olive vierge extra, de faible acidité, à la saveur douce et légèrement fruitée.
Pâte d'olive noire, vendue en pot de 185g, préparée à partir d'olives cultivées en agriculture conventionnelle.
Courge "doubeurre" en version française. Sa chair donne une texture fine et veloutée et développe une note de noisette, une fois cuite.
Pomme Chantecler BIO au Kg du GAEC du Val Alpin Pomme fondante acidulee (association Reinette et Golden) Save